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最新消息!事關屯溪這家火鍋店!

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愛黃山 發表于 2020-4-19 17:10:32 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
上一桌吃過的鍋底,
把油過濾出來煮一煮
繼續給下一桌顧客吃。
這樣的口水油你敢吃嗎?


4月17日,一條名為"回收底料再利用!屯溪這家火鍋店被立案偵查??!"的微信信息,迅速引起了大家的廣泛傳播和討論,很多讀者爆料稱這家火鍋店是黃山市中心城區新黃山商業步行街的莽子火鍋店,稱該火鍋店已經被美團下架。4月17日,有讀者提供的照片顯示這家莽子火鍋店已關門停業,大門緊鎖。此外,還有一份針對該莽子火鍋店涉嫌相關違法行為的“檢察建議書”在微信群傳播。




4月18日有記者從黃山市屯溪區有關部門得知該火鍋店就是屯溪新黃山商業步行街的莽子火鍋該店在美團下架此外,該火鍋店的門鎖也是有關部門加的因涉嫌違法行為暫停營業接受警方偵查、調查2019年8月17日,黃山市市監局發布的監督抽檢信息稱,近期,該局組織抽檢了蜂產品、餐飲具等2類食品27批次樣品,其中,黃山市屯溪區重慶莽子火鍋店的筷子,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。另據了解,今年元旦前,屯溪區市監局等部門就對轄區火鍋店的經營行為進行過一次大檢查,主要側重餐廚垃圾處置、濾油行為等。4月10日起,屯溪區市監局再次對轄區火鍋店開展全面的清查、檢查行動,包括全面清查火鍋類餐飲單位的火鍋原料底料、杜絕不合格或來源不明的火鍋原料底料進入餐飲環節,對自制底料的嚴查是否存在添加非食用物質、超范圍超量使用食品添加劑行為,嚴查并杜絕儲存及使用過期食品、不合格食品及有毒有害假冒偽劣食品,嚴格餐廚廢棄油脂管理并查明其存放、登記情況,要求日產日清,嚴厲打擊使用無標識食用油、劣質食用油、“口水油” “回收油”等行為,嚴厲打擊非法添加罌粟殼等非食用物質和濫用食品添加劑行為等。目前為止,還沒有發現其他火鍋店有收集、過濾鍋底廢油并加工二次使用問題,但在檢查中發現有個別火鍋店存在其他違法行為,該局已經立案處理。目前,這項全面清查工作還在進行中。

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